• Про нас
  • Контакти
РЕКЛАМА
Wednesday, September 27, 2023
  • Вхід
Луцьк News
  • Прогнози
  • Коментарі
  • Рекомендації
  • Відео
  • Події
  • Хештеги

No products in the cart.

ДОДАТИ НОВИНУ
ПІДТРИМАТИ
  • Головна
  • #StandwithUkraine
  • #StopRussia
Результатів не знайдено
Переглянути весь результат
  • Головна
  • #StandwithUkraine
  • #StopRussia
Результатів не знайдено
Переглянути весь результат
Луцьк News
Результатів не знайдено
Переглянути весь результат
Головна Кулінарія

Легкий салат із мідіями

slavasavosh Автор slavasavosh
03.07.2018
у Кулінарія
Reading Time: 1 min read
414 5
A A
0
Share on FacebookShare on Twitter

Гарна закуска для початку обіду – салат із мідіями, заправлений оливковою олією і лимоном, дуже смакує до білого вина.

Перед тим як варити мідії, закинувши їх у киплячу воду як банальні пельмені, їх потрібно гарненько промити в проточній воді.  Численні морепродукти (і молюски – в тому числі) при надмірній тепловій обробці стають за консистенцією схожими на м’яку гуму. Кипень у каструлі необхідно посолити і додати всі необхідні спеції, які припадають до душі.

Мідії варяться на маленькому вогні, щоби підтримувалося небурхливе кипіння.

Час варіння мідій триває приблизно чотири хвилини: якщо вони великі, то можна варити п’ять хвилин, а якщо маленькі – то три. Як тільки мине необхідний час, мідії відразу ж потрібно перекласти в окрему тарілку, щоб вони охололи й не втратили апетитної пружності.

Що знадобиться для салату:

  • 150 гр м’яса мідій
  • 5-6 гілочок кропу
  • 2-4 листка салату
  • 3-4 шт. зеленої цибулі
  • лимон, оливкова олія і біле напівсолодке вино за смаком

Щодо спецій, то перевага надається лавровому листу, розмарину, базиліку, стручку гострого червоного перцю.

Теги: морепродуктирецептсалат
Поділитися326Твітнути204
slavasavosh

slavasavosh

Луцьк News

© Спектр Медіа Група

Меню

  • Про нас
  • Умови користування
  • Політика конфіденційності
  • Публічна оферта
  • Контакти

Слідкуйте за нами

Результатів не знайдено
Переглянути весь результат
  • Луцькі соколи
  • Без категорії
  • Бізнес-проєкти
  • Відео
  • Дзеркало міста
  • Open Volyn
  • Таємна влада
  • Культура країни
  • Місто світла
  • Запитай у лікаря
  • Інтерв’ю
  • Освітній Update
  • Події
  • Прогнози
  • Рекомендації
  • Стрім
  • ТОП
  • Хештеги

© Спектр Медіа Група

З поверненням!

Увійдіть до свого акаунту нижче

Забули пароль?

Отримати свій пароль

Будь ласка, введіть своє ім'я користувача або адресу електронної пошти, щоб скинути свій пароль.

Увійти
Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?